為了傳播醬香文化，提升品酒技能，10月31日，白金酒公司在召開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店事業(yè)部全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)之際，特舉辦了“2019白金酒杯全國(guó)品酒大賽”。白金酒公司總顧問(wèn)戴傳典，中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究院傳統(tǒng)發(fā)酵研究部主任、博士后李紅，白金酒公司董事、執(zhí)行總裁陳寧，副總裁兼白金酒專(zhuān)賣(mài)店事業(yè)部總經(jīng)理肖松志出席并擔(dān)任評(píng)委，總裁助理兼營(yíng)運(yùn)中心總經(jīng)理吳鵬主持大賽。

本次品酒大賽共有35位來(lái)自全國(guó)的參賽者，比賽分為初賽和決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，初賽環(huán)節(jié)分為5組，共品評(píng)5款酒，根據(jù)品評(píng)結(jié)果選擇成績(jī)最好的8名參賽者進(jìn)入決賽。決賽環(huán)節(jié)，8名參賽者需對(duì)6款酒進(jìn)行品評(píng)，決出最終冠軍。

比賽開(kāi)始后，參賽者們依次上臺(tái)，大展身手和酒體“過(guò)招”。本次品酒大賽品評(píng)的美酒包括白金酒(紅壇)、白金酒(金壇)、白金酒(紫壇)、白金封壇酒等產(chǎn)品。

參賽者們通過(guò)眼、鼻、舌三種感覺(jué)器官對(duì)酒體進(jìn)行望、聞、嗅和嘗，通過(guò)這四個(gè)基本動(dòng)作對(duì)酒進(jìn)行品評(píng)，對(duì)酒體的外觀(guān)、香氣、口感進(jìn)行了充分的品評(píng)后，得出最終的答案。

經(jīng)過(guò)三輪激烈角逐，來(lái)自江蘇的戰(zhàn)略合作伙伴梅小和榮獲本次“2019白金酒杯全國(guó)品酒大賽”冠軍。賈洪亮、汪米蘭榮獲亞軍，劉曉敏、孫業(yè)偉、張勝華、朱許龍、謝洋榮獲季軍。

李紅在比賽結(jié)束后對(duì)大賽進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，他表示，品酒是一門(mén)學(xué)問(wèn)，是一門(mén)藝術(shù)，也是一種文化，品酒大賽的舉辦讓大家充分體驗(yàn)到了品酒的樂(lè)趣，感受到了酒的魅力，提升了品酒技能。

通過(guò)專(zhuān)業(yè)的品評(píng)能夠掌握一款酒的香型、度數(shù)、風(fēng)格及酒體質(zhì)量，此次品評(píng)的白金醬香美酒，可以充分感受到“醬香儒雅、醇厚爽凈、入口柔順、通透和諧、回味悠長(zhǎng)、留香久遠(yuǎn)”的酒體風(fēng)格，口感和飲后感受非常好，非常適合大眾消費(fèi)者的口感。